{"id":2019,"date":"2025-07-06T00:57:00","date_gmt":"2025-07-06T00:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/webhotell.nordicarena.no\/kristiansand\/?p=2019"},"modified":"2026-04-29T13:58:55","modified_gmt":"2026-04-29T13:58:55","slug":"god-mat-og-gode-relasjoner-gar-hand-i-hand-mot-stian-tungland-fra-hos-moi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nordicarena.no\/kristiansand\/2025\/07\/06\/god-mat-og-gode-relasjoner-gar-hand-i-hand-mot-stian-tungland-fra-hos-moi\/","title":{"rendered":"God mat og gode relasjoner g\u00e5r h\u00e5nd i h\u00e5nd – M\u00f8t Stian Tungland fra HOS MOI"},"content":{"rendered":"\n

Som leder vet du hvor avgj\u00f8rende det er \u00e5 skape en arbeidsplass der folk trives \u2013 b\u00e5de ansatte og kunder.\u00a0Men hvor finner du inspirasjonen og relasjonene som hjelper deg med \u00e5 skape et enda bedre arbeidsmilj\u00f8 og enda bedre opplevelser for gjestene?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Stian Tungland, daglig leder og kokk hos HOS MOI (+La Recette + Strandhaven), har bygget sin erfaring gjennom mange \u00e5r p\u00e5 S\u00f8rlandet. Etter l\u00e6retiden p\u00e5 Hotel Norge i Lillesand og en kort tid innom Reinhartsen, har Stian v\u00e6rt en sentral del av restaurantmilj\u00f8et p\u00e5 Fiskebrygga siden 2002, med ulike lederroller og prosjekter som oppstarten av S\u00f8r-Arena og etableringen i Ny Hellesund. Siden 2009 har han v\u00e6rt daglig leder, og siden 2021 medeier i HOS MOI, som n\u00e5 ogs\u00e5 inkluderer Red Dot Winebar, Strandhaven i Lillesand og La Recette som er ny\u00e5pnet p\u00e5 Tangen.<\/p>\n\n\n\n

For Stian handler lederskap om \u00e5 skape et milj\u00f8 hvor de ansatte gleder seg til \u00e5 komme p\u00e5 jobb, og hvor gjestene alltid f\u00f8ler seg sett og velkommen.<\/p>\n\n\n\n

\u00abDet viktigste for meg som leder er at de ansatte trives. Vi skal kjenne gjestene v\u00e5re, ha n\u00e6rhet til dem og skape gode opplevelser\u00bb, sier Stian. Hans sterkeste egenskaper som leder er \u00e5 se menneskene rundt seg, skape god stemning og v\u00e6re en trygg og tydelig leder. Inspirasjonen til sitt lederskap henter han fra samarbeid og fellesskap med andre eiere og ledere i restaurantene.<\/p>\n\n\n\n

HOS MOI har v\u00e6rt medlem i Nordic Arena S\u00f8r siden oppstarten, et valg som har v\u00e6rt viktig for restaurantene p\u00e5 Fiskebrygga:<\/p>\n\n\n\n

\n

Det har v\u00e6rt viktig for oss \u00e5 v\u00e6re en trygg og god havn for n\u00e6ringslivet som \u00f8nsker \u00e5 ta med kunder ut p\u00e5 bespisning. Nordic Arena S\u00f8r gir oss en arena hvor vi kan bygge relasjoner til andre bedriftseiere og ledere.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Det viktigste Stian har f\u00e5tt ut av medlemskapet er lederutvikling og relasjoner til ressurspersoner p\u00e5 S\u00f8rlandet: \u00abGjennom Nordic Arena S\u00f8r har vi f\u00e5tt verdifullt p\u00e5fyll innen ledelse, og ikke minst bygget sterke relasjoner med andre dyktige ledere i regionen.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Nordic Arena S\u00f8r er stolte over \u00e5 ha Stian og HOS MOI som aktive medlemmer \u2013 et sted hvor relasjoner, gode matopplevelser og sterk ledelse g\u00e5r h\u00e5nd i h\u00e5nd.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Som leder vet du hvor avgj\u00f8rende det er \u00e5 skape en arbeidsplass der folk trives…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2020,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","iawp_total_views":8,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-2019","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nyheter"],"acf":[],"taxonomy_info":{"category":[{"value":2,"label":"Nyheter"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/nordicarena.no\/kristiansand\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/04\/stian-tungland-1024x435.jpg",1024,435,true],"author_info":{"display_name":"MariaWP","author_link":"https:\/\/nordicarena.no\/kristiansand\/author\/mariawp\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":2,"name":"Nyheter","slug":"nyheter","term_group":0,"term_taxonomy_id":2,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":59,"filter":"raw","cat_ID":2,"category_count":59,"category_description":"","cat_name":"Nyheter","category_nicename":"nyheter","category_parent":0}],"tag_info":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nordicarena.no\/kristiansand\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2019","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nordicarena.no\/kristiansand\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nordicarena.no\/kristiansand\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordicarena.no\/kristiansand\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordicarena.no\/kristiansand\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2019"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nordicarena.no\/kristiansand\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2019\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2021,"href":"https:\/\/nordicarena.no\/kristiansand\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2019\/revisions\/2021"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordicarena.no\/kristiansand\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2020"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nordicarena.no\/kristiansand\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2019"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordicarena.no\/kristiansand\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2019"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordicarena.no\/kristiansand\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2019"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}